Профессиональная помощь гражданам
и юридическим лицам в разрешении
правовых вопросов
Выбор города:

+7 (927) 536 22 22

Главная
Новости
Новые санитарные правила для розничной торговли

Новые санитарные правила для розничной торговли

Новые санитарные правила для розничной торговли
28.12.2020
С 01 января 2021 года Главный государственный санитарный врач РФ утвердил (Постановление от 20 ноября 2020г. № 36) новые санитарные требования работы продуктовых магазинов, рынков, а также других объектов розничной торговли. Правила, установленные на данный момент, прекращают своё действие.








Новые правила:
  • запрещается продавать позеленевшие клубни картофеля, яйца с грязной скорлупой, продукты с истекшим сроком годности, негерметичные и поврежденные консервы и банки, повторно замороженную и размороженную продукцию;
  • необходимо обрабатывать контейнеры, корзины, тележки для самообслуживания покупателей. Хранить их отдельно от инвентаря и торгового оборудования;
  • пол, стены, потолок во всех помещениях должны быть без дефектов и признаков поражения плесневыми грибами;
  • нестационарные объекты, где реализуются непродовольственные товары и нескоропортящиеся продукты в упаковке (киоски, палатки, торговые павильоны), могут не устанавливать раковины для мытья рук, заменив их использованием антисептиков;
  • нестационарные торговые объекты и ярмарки должны быть размещены в местах, расположенных на расстоянии не более 100 метров от туалета;
  • в отделах, где продают неупакованную производителем готовую еду, нельзя продавать яйца;
  • в торговых объектах запрещается производить упаковку пищевой продукции под вакуумом.


Некоторые действующие положения были изменены, требований стало меньше:
  • не определены точные параметры условий хранения пищи, такие как температура, расстояние от стен, высота от пола и так далее;
  • другие положения будут уточнены.

К примеру, склады для пищевых и непродовольственных товаров обязаны быть раздельными. Если нет возможности выполнить требование, можно разместить товары в разных зонах одного помещения.
Необходимо исключить контакт этих товаров, загрязнение, изменение органолептических свойств пищи/

Органолептические свойства — это вкус, запах, консистенция, окраска, внешний вид и так далее, то есть свойства объекта, которые человек оценивает органами чувств.


Обращайтесь к нам за юридической поддержкой, ведь мы всегда выполняем свои обязательства.
инстаграм:
https://www.instagram.com/spartak1.ru/
эл. почта:
office@spartak1.ru
телефоны:
+7(8442)22-02-22; +7-927-536-22-22
Возврат к списку

Другие новости

Компания Новости Бизнесу Гражданам Контакты
+7 (927) 536 22 22
office@spartak1.ru
Сайт разработан web-студией INTERDEX

400005, г. Волгоград, ул. Советская, д.28А

ИНН 4703177383